西安面馆老板成“专属厨师” 的哥们吃上了免费热乎面

来源: 天天正能量 发布时间:2022-01-11 20:00

疫情期间,曹保红的面馆为出租车司机提供免费面条。 记者 翟小雪 摄

曹保红获天天正能量特别奖 受访者供图

1月10日上午,疫情之下的街道空旷又安静,但雁塔区昆明路有一家面馆却很热闹,切菜、制作臊子、和面……中午时分,面馆门口逐渐排起了长队,老板曹保红和妻子柳小粉笑意盈盈地将一盒盒冒着热气的面递给排队的出租车司机。

“使不得!不收钱!”不少来吃面的的哥准备付款,曹保红连连摆手。“你们参与核酸检测样本运送工作,就是守护平安的‘镖师’,辛苦、可敬!”曹保红说,疫情期间,他想做一回的哥们的“专属厨师”。

善举源于感同身受

今年44岁的曹保红来自咸阳长武县,1998年,他来到西安打拼,做了11年的出租车司机后开了一家面馆。去年12月25日,家住三桥的他因疫情管控无法回到居住小区,留在面馆的曹保红便和妻子柳小粉加入响塘社区抗疫二线队伍,负责为一线工作人员做饭。

“做过11年的哥,我深知老同行们的不易。”曹保红告诉记者,平日里,由于一直奔波在路上,出租车白班司机要想吃顿安稳的午饭不容易。前段时间,曹保红又从的哥朋友苏军奇那里得知,不少的哥在疫情期间日夜兼程护送核酸检测样本,虽然检测点会为的哥们提供饭菜,但由于护送时间不固定,的哥们经常赶不上吃一口热饭。了解到这个情况,曹保红便下决心为的哥朋友们提供免费餐。1月3日,曹保红联系的哥朋友贾建军、苏军奇等人,希望他们帮忙向抗疫的哥们转达这个消息。

“只要是参与抗疫的的哥,有48小时核酸检测阴性证明就可以来免费吃面。考虑到安全问题,面馆不恢复堂食,只能让的哥朋友们在门外保持安全距离排队领取。”据曹保红介绍,自1月4日面馆对的哥开放至今,每天前来领取面的的哥超过200人。

“随时待命”

只为让的哥们吃上热乎面

“咱俩现在是抗疫的哥的后勤了,卫生安全一定要多加注意。”这是曹保红每天给妻子反复说的话。面馆自从对的哥开放后,夫妻二人一天最多做了500余份面,这比以前正常营业时忙碌了不少。清晨6时,曹保红准时起床去附近的方欣市场购买新鲜食材,妻子在店内收拾好后制作臊子。上午不到11时,便有的哥陆续前来面馆门口排队,直到晚上10时,曹保红和妻子开始洗碗、收拾灶台,再准备好第二天要用的食材,忙碌至深夜2时才躺下休息。

“面得现下、现捞、现泼臊子,的哥来的时间也不固定,所以我和媳妇需要一直在面馆里‘随时待命’。”曹保红说,他为的哥们准备的是平时店里最受欢迎的“三合一”大份面,臊子有鸡蛋、杂酱,营养又顶饥。

妻子负责下面、捞面,曹保红负责泼臊子、装面打包。得知夫妻二人在店里忙不过来,曹保红的朋友贾建军和另一位的姐朋友得空便来面馆里帮忙,大家一起在面馆门外帮忙查看核酸检测证明,叮嘱的哥保持安全距离。的哥们领到面后便散开,各自到空旷处大口吃了起来。

“今天在外面跑了大半天,能在腊八节里吃上一口热乎面,感觉浑身都有劲儿了,感谢老板!”的哥秦师傅告诉记者,他已在抗疫一线坚持了近7天,前期负责将核酸检测样本运送到国际医学中心,最近几天负责护送需去医院就诊的病人。“这几天工作量大,饿得比平时快,朋友说这里有家面馆开着,还对的哥免费,今天就过来了。”秦师傅说,特殊时期的这碗热面暖胃又暖心。

“儿子和妹妹在抗疫一线,

我和爱人就做好二线工作”

连续忙碌好几天,最让曹保红夫妻放心不下的还是儿子和妹妹。21岁的儿子在隔离酒店做志愿者,妹妹作为下沉干部也投入社区抗疫一线。

“因为疫情管控,上一次见到儿子还是去年12月25日,他隔着小区门口递给我几床被褥,没想到这小子转身就去报名做了志愿者。”曹保红说,虽然很担心妹妹和儿子的安全,但他和妻子又感觉很自豪。

“为的哥做爱心餐,其实也是受到了儿子和妹妹的鼓舞,看到他们都上了‘战场’,我们也想为防控工作尽自己的绵薄之力。”曹保红说,儿子和妹妹得知他与妻子在为的哥做爱心餐,都表示非常支持,近几天总是会互通电话相互鼓励。

“家人、朋友都在一线工作,但他们不是孤军奋战,我和爱人做好二线工作,相信只要大家一起努力,西安很快就能战胜疫情。”曹保红说。

阿里巴巴天天正能量

为他颁发特别奖

1月10日,西安报业全媒体平台报道了面馆老板曹保红为抗疫的哥提供免费餐的事迹,报道引起了不少市民的关注和转载,市民们纷纷称赞曹保红的爱心行动温暖了疫情下的西安。与此同时,这一爱心事迹也获得阿里巴巴天天正能量公益平台的关注,10日下午,阿里巴巴天天正能量联合西安晚报授予曹保红天天正能量特别奖,并奖励曹保红1万元正能量奖金。

天天正能量给曹保红的颁奖词写道:“寒冬腊月,的哥们正为抗疫工作日夜兼程。曾同为的哥的他,主动做起了他们的‘专属厨师’,昼夜不停地忙碌,只为让抗疫的哥吃上一口热乎面。疫情之下,这碗热面暖胃又暖心。源于感同身受的善举,承载着疫情中的守望相助。感谢你的热心付出,这场‘战役’面前,爱是我们最强有力的武器。相信病毒的蔓延终抵不过人心的温暖,愿‘疫’消云散,我们一起努力,共渡难关。”

10日下午,记者联系曹保红告诉他这个消息后,曹保红感到很意外。“疫情之下本就应该互帮互助,我们只是尽了绵薄之力,没想到这件事能受到这么大的关注和这么多人鼓励。”曹保红说,他以后会和妻子柳小粉一起去帮助更多需要帮助的人。

天天正能量是阿里巴巴集团联合西安晚报等全国100多家主流媒体共同打造的知名公益项目,以“传播真善美,弘扬正能量”为宗旨,通过奖励小而美的凡人善举,唤醒人心,激励善行,推动社会向善向暖,截至目前已有上万名各行各业的基层群众获得该项目奖励。

记者 雷杰


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